Las Fiestas de la Vendimia 2022 se celebran entre julio y agosto en distintos estados de México. Te decimos dónde y cómo celebrarlas

Con el verano llega la vendimia, esa temporada en la que todos están invitados a beber el mejor vino mexicano.

Del 23 de julio al 21 de agosto se llevarán a cabo distintos eventos en Baja California, Querétaro y Guanajuato. 

El origen de la vendimia se remonta al Antiguo Egipto, donde se tiene registro de este evento de recolectar y pisar las uvas para producir el mosto, que, al fermentar, se transforma en vino.

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México productor de vino y cultura

En México, algunos estados comparten con orgullo está tradición y ya es parte de los atractivos turísticos más esperados por viajeros nacionales e internacionales. 

Sin duda, el lugar emblema del enoturismo en México se localiza en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, pues aquí se concentra la mayor producción vinícola del país. De este rincón bajacaliforniano muchos aseguran que nace el mejor vino del país.

“Las Fiestas de la Vendimia (que arrancan el 30 de julio) parece solo un evento social, pero es un evento cultural en el que las personas viven una experiencia en la que los productores les orientan cómo beber los vinos y con qué maridarlos.

“Es enamorarlos hacia el mundo del vino y que, cuando regresan contentos a casa, se genera un movimiento cultural”, explica Mauricio Cantú, presidente de Provino Baja California, asociación que congrega a 80 vinícolas y que se encarga de organizar las Fiestas de la Vendimia en ese estado desde hace 30 años.

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Cómo y dónde vivir las Fiestas de la Vendimia al máximo

Enesenada, Baja California

Algo que hay que comprobar mientras se degustan vinos de diferentes bodegas, que se producen en los distintos valles de Ensenada. 

Entre las más populares destacan Santo Tomás, Monte Xanic, L.A. Cetto, Quinta Monasterio o Las Nubes, pero también hay otras vinícolas boutique que hay que tenerlas en cuenta como Casa Emiliana, Cava Córdova, Madera 5 o Sierra Vita, y que recién participaron en el festival de vino La Cava Secreta, en Huatulco. 

Querétaro

Sin embargo, los amantes del vino no solo encuentran un hogar en Baja California. También en Querétaro y Guanajuato son destinos enológicos que se transforman en una fiesta de sabor y color durante el verano. 

En Querétaro, a un par de horas de CDMX, la Ruta del Arte, el Queso y el Vino es ya un imperdible.

Es el pretexto para realizar un recorrido por los municipios de El Marqués, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y Colón.

Y recién se inauguraron las Fiestas de la Vendimia en Querétaro, en Finca San Juanito, donde los viñedos tienen vista a la célebre Peña de Bernal y donde la secretaria de Turismo estatal, Mariela Morán Ocampo, dijo: 

“Desde ahora y hasta la última vendimia, la cosecha comunitaria de uvas en los viñedos queretanos llevará a visitantes locales e internacionales a un encuentro de texturas, aromas, sabores, colores, arte y expresiones”.

También hay que visitar los viñedos Donato, Azteca y del Polo, Vinos del Marqués, Hacienda Atongo, Finca Ancestra y Sala Vivé by Freixenet.

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Guanajuato

Las Fiestas de la Vendimia en Guanajuato comenzarán el 23 de julio con un evento en el Museo del Vino, en Dolores Hidalgo.

De ahí se puede disfrutar de una ruta de vino sin comparación en viñedos como Cuna de Tierra, Tres Raíces, Los Arcángeles, San Lucas, La Santísima Trinidad y San Francisco, entre muchas otras.

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