Del 5 al 10 de octubre, Pilsen celebra por primera vez el Pilsner Fest durante una semana completa. Un buen pretexto para conocer un país donde la cerveza no es moda: es costumbre, orgullo y sobremesa.

En Ser Grande creemos que viajar no es cuestión de edad, sino de ganas. Y hay destinos que se disfrutan mejor a un ritmo pausado: con tiempo para caminar, sentarse a la mesa y conversar. Chequia es uno de ellos.

Este octubre tiene, además, una razón especial para mirarla de cerca: el legendario Pilsner Fest, en la ciudad de Pilsen, se extenderá por primera vez en su historia a lo largo de seis días, del 5 al 10 de octubre de 2026.

Un país que brinda todos los días

Los checos son admirados por su literatura y su arquitectura, pero también por su relación con la cerveza, o pivo, como la llaman. Según el Global Beer Consumption Report de Kirin Holdings, citado por Czech Tourism, República Checa encabeza el ranking mundial de consumo de cerveza por persona, con más de 140 litros al año.

Detrás de esa cifra hay siglos de oficio: desde los monasterios medievales hasta normas de calidad muy estrictas. Y hay una costumbre sencilla, la de compartir mesa.

1. České Budějovice: una cerveza con sello de Estado

Nuestro recorrido comienza en el sur de Bohemia, cuna de la Budweiser Budvar. Su rasgo más curioso es que la cervecería es una empresa pública, de propiedad totalmente estatal, con la misión de cuidar la receta tradicional, los insumos locales (como el famoso lúpulo de Žatec) y su Denominación de Origen Protegida.

Un dato para no confundirse: la Budweiser Budvar checa no es la marca estadounidense del mismo nombre. Ambas llevan más de un siglo en una disputa legal por el nombre. La original sigue elaborándose en su ciudad de origen, con agua de pozos artesianos de más de 300 metros de profundidad.

Tres paradas para disfrutar:

– Planta Budweiser Budvar: visita guiada para conocer la maduración lenta y probar la cerveza sin pasteurizar ni filtrar en las bodegas subterráneas.
– Plaza de Přemysl Otakar II: una de las plazas con soportales más grandes de Europa, rodeada de arquitectura y tabernas tradicionales.
– Torre Negra (Černá věž): campanario del siglo XVI con vistas panorámicas de los valles cerveceros.

2. Pilsen: donde nació la cerveza dorada

Si en České Budějovice la cerveza es orgullo de Estado, en Pilsen es el origen de una revolución. Aquí, en 1842, el maestro cervecero Josef Groll creó en la fábrica Pilsner Urquell la primera cerveza lager dorada y transparente. Hasta entonces, las cervezas solían ser oscuras y turbias; el estilo pilsner cambió el mapa cervecero del mundo.

Pilsner Fest 2026: lo que hay que saber

El festival conmemora el aniversario de aquella primera cocción (184 años en 2026) y tendrá su sede en el recinto de la cervecería. Según El Souvenir, arrancará el lunes 5 de octubre a las 18:42 h, una hora que hace guiño al año 1842, con el pinchazo de un barril tradicional de roble y cerveza sin filtrar.

– Qué habrá: música en vivo, sesiones de DJ, monólogos, trivias, talleres de cata, gastronomía tradicional y recorridos por la fábrica y la ciudad. Algunos tours exclusivos serán únicamente en checo.
– Entrada: gratuita, pero con aforo limitado en la carpa principal.
– Pase VIP: incluye acceso directo a la carpa, bebidas durante todo el día, una porción de goulash y el vaso conmemorativo. Cuesta 750 CZK viernes y sábado, y 450 CZK el resto de los días (aproximadamente 35 y 21 dólares; el tipo de cambio varía).
– Programa completo y boletos: [página oficial del evento](https://www.prazdrojvisit.cz/en/events/pilsner-fest-2026).

Tres atracciones imperdibles en Pilsen:

– Fábrica de Pilsner Urquell: con sus míticos túneles subterráneos de roble.
– Museo de la Cerveza (Pivovarské muzeum): en una casa cervecera del siglo XV, con herramientas históricas de elaboración.
– Subterráneo Histórico de Pilsen: una red de pasadizos del siglo XIV donde se resguardaban las barricas.

¿Cómo llegar desde Praga?

Pilsen está en el oeste de Bohemia y es la cuarta ciudad más grande del país. Desde Praga hay tres opciones:

– Tren: desde la Estación Central Praha hlavní nádraží, en aproximadamente 1 hora 30 minutos. Ideal si quieres ir mirando el paisaje.
– Autobús: con salidas desde distintas terminales y un tiempo de viaje similar al del tren.
– Auto: por la autopista D5, en alrededor de 1 hora 15 minutos, según el tránsito.

3. Praga: la tradición reunida en la capital

Para cerrar la ruta, la capital concentra dos paradas ideales si tienes poco tiempo:

– Pilsner Urquell Experience, en la Plaza de Wenceslao: una atracción interactiva con pantallas 360°, audio sensorial y la Tapster Academy, donde se aprende a tirar la cerveza en los tres estilos checos: Hladinka (con crema densa), Šnyt (más espuma y más refrescante) y Mlíko (un vaso de espuma dulce y cremosa).
– Museo de la Cerveza de Praga (Czech Beer Museum), en Husova 21, Staré Město, a pasos del Puente de Carlos. Recorre bodegas del siglo XIII y termina con una degustación guiada de etiquetas artesanales. Abre diario de 10:30 a 20:30 h.

El arte de sentarse a la mesa

Más allá de fábricas y museos, la verdadera cultura cervecera checa se vive en la hospoda, la taberna tradicional o el café de barrio. Ahí la cerveza se sirve en un tarro de vidrio grueso con asa: el grosor conserva el frío y el asa evita que el calor de la mano altere la temperatura, para que la espuma mantenga sus aromas hasta el último trago.

Así que, si Chequia está en tu lista de viajes pendientes, quizá este sea el momento de planearlo. Basta con dejarse llevar por sus calles, aprender a pedir una pivo con una sonrisa y alzar el tarro con el brindis de la casa: **¡Na zdraví!** (¡A tu salud!)

Más información: [Visit Chequia](https://www.visitczechia.com/es-es) y el blog [Destino Chequia](https://destinochequia.com/).

Fotos: cortesía de Czech Tourism y Visit Plzeň.

Esta nota es informativa. Fechas, horarios y precios pueden cambiar, por lo que te recomendamos confirmarlos en las fuentes oficiales antes de viajar. El consumo de bebidas alcohólicas es solo para personas adultas y debe hacerse con moderación.

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Etiquetas: comunicado de prensa de Czech Tourism (documento adjunto) y nota de El Souvenir del 26/09/2026 (hora de apertura, europa en octubre, no copiados, precios del pase VIP, tours en checo y cómo llegar). Los textos están reescritos

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